Cerca de 1,8 mil porções de minestra foram preparadas e distribuídas durante a CocalFest, neste sábado (26).
Realizada pelo quinto ano consecutivo pelo Círculo Italiano e governo municipal, a ação é conhecida como a maior minestra do mundo e integra a programação da festa durante o aniversário do município.
O prefeito Ademir Magagnin ressaltou a importância da iniciativa para o município. “A minestra representa a história e a cultura das famílias que construíram Cocal do Sul. É uma tradição que continua viva”, afirmou.
Para preparar a receita, foram utilizados aproximadamente 300 quilos de arroz e 200 quilos de feijão. Cada porção também recebeu repolho e queijo, obtido por meio de doação.
Segundo o secretário do Círculo Italiano, Cássio Pagnan, a quantidade aumentou em relação ao ano passado.
“Aumentamos um pouco a quantidade de potes e acrescentamos o queijo, além do repolho. O pessoal aprovou”, afirmou.
A preparação envolveu voluntários na organização dos ingredientes, no cozimento e na montagem das porções.
Para o secretário de Cultura, Juarez Fogaça, a ação valoriza a cultura italiana e fortalece a participação da comunidade na festa.
“É uma tradição que preserva a nossa história e aproxima as famílias. O resultado é fruto do trabalho de muitos voluntários”, destacou.
Programação italiana continua neste domingo
As atividades do Círculo Italiano seguem neste domingo (27), último dia da CocalFest. A programação começa às 9h, com o 19º Encontro da Canção Italiana. Na sequência, será servido o tradicional almoço típico italiano.
Neste sábado o município ainda terá programação alusiva ao aniversário de 35 anos, com corte do bolo, missa especial e show nacional com Lucas Lucca.
Comunicação Cocal do Sul
