A conexão entre a produção de vinhos, a tecnologia e o desenvolvimento regional foi um dos temas apresentados no South Tech Summit 2026, realizado nos dias 28 e 29 de outubro, no Complexo Let’s Drop, em Criciúma. A Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe), apoiadora do evento, participou da programação com o painel “Vales da Uva Goethe: um território de oportunidades”. O painel contou com a presença da presidente da ProGoethe, Patrícia Mazon Freitas, com apresentação e mediação da jornalista Janine Limas.
A conversa apresentou o potencial econômico da Denominação de Origem Vales da Uva Goethe, reconhecida em 2025 pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), e as possibilidades de integração entre vitivinicultura, tecnologia, turismo e novos negócios.
Para Patrícia Mazon Freitas, a Denominação de Origem representa uma conquista importante para a valorização dos vinhos e o desenvolvimento econômico da região. “A Denominação de Origem reconhece a relação dos nossos vinhos com o território e o conhecimento dos produtores. Esse reconhecimento fortalece a identidade do produto e abre oportunidades para toda a região. Queremos que cada vez mais pessoas e empresas conheçam nossos vinhos e valorizem a produção local”, destacou.
Tecnologia e projetos coletivos
Um dos principais assuntos abordados foi a aplicação de novas tecnologias na cadeia produtiva da uva e do vinho. Entre as oportunidades apresentadas estão o monitoramento climático dos vinhedos, a rastreabilidade da produção, a automação de processos de vinificação e a utilização de ferramentas digitais nas avaliações sensoriais dos vinhos.
A ProGoethe também apresentou seu potencial de articulação de projetos coletivos, aproximando produtores de empresas de tecnologia, startups, universidades e instituições de pesquisa. “Temos oportunidades de aplicação da tecnologia em diferentes etapas da produção. A ProGoethe pode contribuir aproximando os produtores de empresas e instituições capazes de desenvolver essas soluções. Queremos construir parcerias e projetos que atendam às necessidades da nossa cadeia produtiva”, explicou a presidente.
Vindima Goethe 2027 e novas oportunidades comerciais
Durante o painel, também foram apresentadas as oportunidades de participação de empresas na Vindima Goethe 2027, evento que celebra a colheita da uva e movimenta o turismo e a economia dos Vales da Uva Goethe.
A próxima edição está sendo estruturada com possibilidades de patrocínio, apoio, ativações de marca e parcerias para a realização das atividades e a promoção turística do território.
Wine bar apresenta vinhos de quatro vinícolas
Além do painel, a ProGoethe participa do South Tech Summit com um wine bar, aproximando os participantes do evento dos vinhos produzidos nos Vales da Uva Goethe.
O espaço conta com a participação de quatro vinícolas: Bianco, de Orleans; Vigna Mazon e Trevisol, de Urussanga; e Quarezemin, de Içara. A participação no evento integrou as ações da ProGoethe para ampliar a visibilidade da Denominação de Origem Vales da Uva Goethe e aproximar a cadeia produtiva de novos setores econômicos.
A participação da Progoethe no evento tem o apoio da Gerência Regional Sul do Sebrae/SC, por meio de projetos para o fortalecimento e desenvolvimento dos Vales da Uva Goethe.
